低温储粮技术是一种安全、绿色、经济的储藏方法,通过控制储藏温度达到限制虫霉的繁殖和生长的目的,有效延长粮食的保藏期。但是,
我国农户储粮设施仍然过于简陋,达不到低温储粮的要求,尤其是在南方地区。另外,农民对安全储粮的重要性认识度也不高,缺乏科学储藏粮食的技术。粮仓改造成本过高,不能普及化,粮库的机械
通风和制冷因其方式、时机和后期管理不当而不能 达到预期的效果,这些问题仍需我国粮库工作者和 科学研究者急切解决。
化学防治是指利用毒性化学物质直接或者间接储粮害虫的方法,它具有除虫快速、彻底、高经济效益的优势,而且操作简单,是我国主要的保护储粮手段之
一。中国粮食收获后损失年均可达10%,其中因虫害造成的损失高达5%,使粮食重量损失、各种品质下降。若化学药剂能够低毒、低残留、低花费、高成效,就能将储粮损失减小,这对我国的经济和社会发展都有十分重要的意义
另一类结露是粮温低于大气温度时,空气中的水汽凝结在冷粮上而引起的结露,俗称“外结露”。由于“外结露”的水来源于不断通入粮堆的空气,会造成越通风结露越严重的后果。为了安全储粮,防止“外结露”的发生,应尽量避免粮温低于大气时通风。♦粮温与气温差值不大于4℃,即t粮-t气≤4℃。
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♦粮堆温度梯度≤1℃/m粮层厚度。
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♦粮堆水分梯度≤0.3%水分/m粮层厚度。
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(5)通风时间:为了达到良好的通风效果,一般要在通风目的基本达到后,适当延长一段通风时间,使得粮堆内的温度、水分趋于均匀,这样才有利于粮食的安全度夏。
风道铺设时要看距离。根据实际粮仓通风发现,如果仓房跨度超过25m,单侧通风就会有问题,进风口的另一侧会因为风力达不到而存在通风死角,导致粮堆内部水分转移,严重的甚至结露、发热。因此合理的布置风道是首先要注意的问题。对于跨度大的仓房,使用两侧进风。同时要根据粮堆高度设计装粮线。超过装粮线的,也会导致水分聚集表层,给储粮安全造成不利后果。
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